大杉ぶどう園 【三木市】
Tel:0794-88-0838バクタモン栽培！で土と堆肥にこだわった最高級のぶどうです！
大杉ぶどう園では化学肥料は一切使っていません。最高のぶどうに手抜きはいたしません。
藤稔(ふじみのり)
【発売期間】
8月10日頃～8月25日頃まで
弾ける様な大粒の果実を口に含むとさわやかな甘みと程よい酸味が広がる人気の商品です。
【発売期間】
8月10日頃～8月25日頃まで
弾ける様な大粒の果実を口に含むとさわやかな甘みと程よい酸味が広がる人気の商品です。
ピオーネ
【発売期間】
8月25日頃～9月25日頃まで
果汁が豊富で、強い甘みでありながら、爽やかな酸味があり、すっきりとした味がクセになる味わいです。
【発売期間】
8月25日頃～9月25日頃まで
果汁が豊富で、強い甘みでありながら、爽やかな酸味があり、すっきりとした味がクセになる味わいです。
- ◇名称：
- 大杉ぶどう園
- ◇フリガナ：
- おおすぎぶどうえん
- ◇住所：
- 〒673-0701
兵庫県三木市細川町瑞穂2396
- ◇TEL：
- 0794-88-0838
- ◇公式サイト：
- http://www.oosugi-budouen.com
- ◇FAX：
- 0794-88-0838
- ◇FAX受付時間：
- 8：00～18：00
- ◇営業期間：
- 8月10日頃～10日間ほど ※注文のご予約は期間外でも受け付けております。
- ◇クレジットカード：
- 不可
- ◇駐車場：
- 有
- ◇施設情報：
-
ギャラリー
- 見学に来てくれました
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- 農業大学の学生さんが、このホームページを見て、大杉ぶどう園へ見学に来てくれました。
今年の冬から作業の節目に何度か訪れて、色々な作業を勉強しながらお手伝いしてくれました。
- 袋かけ作業
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- 袋かけ作業も完了いたしました。あとは収穫を待つのみ。
受注は8月頃より順次受け付けいたします。
- 整房作業
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- だいぶ大きくなってきたぶどうの房を整える作業＝整房（せいぼう）作業です。
きちんと形を整えて行きます。暑くなってきましたが収穫まであと少し！
- ジベ作業2回目
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- 2回目のジベ作業では実を大きくする作業です。
ぶどう1房1房にスプレーでまんべんなく液をまぶしていきます！
- ジベ作業1回目
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- ジベレリン作業。略してジベ作業。
ジベレリンとは植物ホルモンの一種で、植物の伸長成長を促進させる働きがあります。
1回目のジベ作業ではまず、ぶどうを種無しにします。
- 草刈り作業
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- 夏に向けて下草も伸びてきました。
大杉ぶどう園では除草剤は極力使っておりません。草刈り機で地道に刈り取っていきます。
- 花間引き＆花揃え
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- 花を間引き＆揃えていきます。
おいしいぶどうを収穫するため地道な努力は続きます。
- ビニール張り完成です
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- 今シーズンも暖かくなってきました。
あとは芽が出るのを待つばかり。
- ビニール張り作業
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- 芽が出てくる前にビニール張り作業を行います。
ぶどうの木の上の屋根に、くるくる巻いたビニールを置いていきます。
- ぶどうの根っこです
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- 岡部産業様（バクタモンの会社）にて撮影！
バクタモンを使用した自家製の完熟鶏糞堆肥で毛細根が綿のように無数に出ることによって、それだけ栄養分を吸収します。
- 今年に向けて剪定完了！
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- 冬の休眠期に入ったら剪定します。
この剪定の時に考えるのは、来年のこと。 ぶどうの木は、年が明けて春になったら新梢が出て、そこに花芽が付きます。
- 完熟堆肥の作成
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- 堆肥の原料であるウッドチップを運んでいます。
その量なんとトラック2台分。
こちらと微生物を含んだ牛糞堆肥と混ぜ合わせることで栄養たっぷりの堆肥を作り上げていきます。
- 作り立ての堆肥です
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- シーズンに向けてのたい肥作り。
発行を促す微生物が元気に活動しているのが湯気でわかります。
- 完熟堆肥を農園の土とブレンド！
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- 十分に発酵した完熟堆肥を農園の土に入れていきます。
- 堆肥入れが完了しました！
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- ぶどうのシーズンに向けての下準備もひと段落。
これからぶどうの木が、土から栄養をたっぷりと吸い上げ、 ４月になるとぶどうの花が付き始めます。
こだわり抜いた土と堆肥・そして手間暇を惜しまない愛情こそが、ぶどうをおいしくする秘訣なんです！
- ようこそ大杉ぶどう園へ！
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- 500円玉と比べてもこんなにも大きい！
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- 化学肥料は使っていません
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- 農園外観
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- ぶどう栽培の様子
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- ぶどう栽培の様子
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